

APERITIVO PÅ VILLA ASKE
Låt kvällen börja!
I Italien går man sällan direkt från dagen till middagen. Däremellan finns aperitivo – den där sköna stunden när tempot går ner, något gott hamnar i glaset och små tilltugg kommer fram på bordet.
Traditionen började som en drink före maten, tänkt att väcka aptiten, men har med tiden blivit minst lika mycket ett sätt att umgås. Man möts, pratar, äter lite och låter kvällen börja innan middagen ens har gjort det.
Klassiska aperitivo-drycker bygger ofta på bitters, vermouth och citrus, gärna tillsammans med prosecco eller soda. Aperol Spritz, Negroni och ett glas prosecco hör till favoriterna. Till det serveras något litet och salt.
Perfekt efter dagens konferens, före middagen eller helt enkelt när kvällen behöver en riktigt bra början.
