Specialkost på Villa Aske
Alla ska kunna njuta av maten. Därför vill vi självklart att även du som har en allergi eller behöver specialkost ska få en riktigt god och vällagad måltid hos oss.
För att vårt kök ska kunna planera, beställa rätt råvaror och förbereda maten på bästa sätt behöver vi få information om allergier och andra matavvikelser i god tid före ert besök.
Som Svanenmärkt anläggning arbetar vi också aktivt för att minska vår miljöpåverkan och vårt matsvinn. En del av det arbetet är att laga rätt mängd mat – och därför tillagar vi specialkost utifrån de behov som har anmälts i förväg.
Är du samordnare för en konferens eller ett sällskap ber vi dig därför att samla in eventuella matavvikelser och meddela oss före ankomst. Nedan hittar du några av de vanligaste önskemålen och allergierna – men självklart kan det finnas andra behov. Berätta för oss, så hjälper vi till.
Specialkost som beställs först på plats debiteras med 500 kr/person och dag exklusive moms, eftersom köket då behöver frångå den planerade menyn och tillagningen.
Grazie – för att ni hjälper oss att förbereda riktigt god mat för alla runt bordet.
Äter: Ägg & mejeriprodukter
Äter inte: Kött, fågel, fisk, skaldjur
Äter : Mejeriprodukter
Äter inte: Kött, fågel, fisk, skaldjur, ägg
Äter: Ägg
Äter inte: Kött, fågel, fisk, skaldjur, mejeri
Äter: Fågel, fisk, skaldjur
Äter inte: Kött
Äter: Laktosfritt
Äter inte: Mjölkprodukter med laktos
Äter: Fisk & skaldjur
Äter inte: Kött & fågel
Äter: Allt från växtriket
Äter inte: Allt från animaliska riket
Äter: Glutenfritt
Äter inte: Mjölprodukter
Vi anpassar gärna menyn för dig som är allergisk mot fisk, skaldjur, nötter eller baljväxter, inte äter fläsk eller är gravid.