Sparris i all sin enkelhet!
Ta bort nedre delen på ett knippe grön sparris och häll över ca 2 msk olivolja. Grilla eller stek på hög värme, sparrisen ska fortfarande vara krispig. Salta. Lyft bort sparrisen och lägg den på en tallrik. Blanda 3 msk olivolja och 2 msk balsamvinäger. Ringla blandingen över sparrisen och hyvla på massor med god parmesanost. Toppa med nymalen svartpeppar. Serveras direkt som en starter eller tillbehör till något grillat! Kan inte bli enklare och är himmelskt gott!
Buon appetito!