MAT & DRYCK MED SMAK AV ITALIEN

På Villa Aske är måltiden, precis som i Italien, alltid mycket mer än bara mat – du äter inte för att leva, du lever för att äta. Buon appetito!

SNABB OFFERT & PRISFÖRFRÅGAN

JULBORD MED SMAK AV ITALIEN

Välkommen att uppleva en jultradition som möter Medelhavet, där svenska julbordsklassiker smälter samman med italiensk matglädje. Serveras mellan den 22 november – 21 december 2024.

 

Mer om JULBORD

DRINKRECEPT FRÅN BAREN

Aperitivo – mötet mellan människor

Aperitivo handlar först och främst om mötet mellan människor. Italienare har i århundraden skålat med aptitretare under de tidiga kvällstimmarna mellan arbete och middag – med vänner, familjen och kollegorna. Det är stunden då italienare socialiserar och uppdaterar varandra om livet.

 

Inled kvällen som en sann italienare

Italiensk kärlek till svenska råvaror

Maten vi serverar på Villa Aske är Italien-inspirerad, men också tillagad på svenska råvaror av högsta kvalitet. Menyn följer säsongerna och precis som i Italien står rena, genuina smaker i fokus. En solkysst tomat, ett lätt parmesanskum eller en ny variation på blåbär.

FRÅN EN PASSIONERAD SLAKTARE

När vi på Villa Aske var på resa till Toscana, gjorde mötet med ”Slaktaren från Panzano” extra stort intryck. Han heter Dario Cecchini och är den åttonde generationen som driver det världskända slakteriet i byn Panzano mitt i Chiantis böljande landskap. Läs mer om Slaktaren från Panzano

NÅGRA MATNYTTIGA AKTIVITETER